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怎样管理店铺的人、事、物?

2018-07-06 16:43

1、 专卖店人的管理

  1. 1对新入职的员工进行基础的业务培训
  2. 2服务管理
  3. 3店铺日常运作
  4. 4店铺各项注意事项
  5. 激励士气,督导检讨店员每天的工作表现,定期考核表现,作为晋升的依据

    以上只是人的意识和思想的管理,要让它们变成自觉,必须让这种意识和思想贯穿于每天的工作行动之中,直至养成习惯,因此第二步行动是对店铺事的管理。

2、 店铺事的管理

  1. 1店铺营业前的管理
  2. 2导购员注意仪容仪表,做好店内卫生
  3. 3开门迎客三检:检查货品是否完好,了解新品上市的特征、性能、价格。

    检查店内设施,如货架、音响、灯光。

    检查当日所需小票、发,票、包装袋、预备好零钱。

  4. 4店铺营业中的管理
  5. 5导购员了解当天促销活动
  6. 6新品位置摆放,定时整理货品和陈列
  7. 7了解销售情况,是否需要紧急补货
  8. 8店长查看员工聊天或无所事事
  9. 9查看是否有污染品或破损品
  10. 10交接班人员是否正常运作,填写交接班记录和盘点
  11. 11店铺营业后的管理
  12. 12整理各类票据及当日促销物品
  13. 13填写销售日报表、台账、配货单工作
  14. 14查看设备关闭及营业现,金是否收好等
  15. 15整理卫生,晚班后,做好关店安全工作

3、 专卖店物的管理

  1. 1次品处理:

    发现次品 ——> 立即离柜 ——> 尝试给予修补 ——> 若不能修补,写明次品原因,标注问题处 ——> 退回公司或交给店长处理

  2. 2调拔:

    流程:公司通知客户商 ——> 整理好货品 ——> 打包寄回公司

    调拔原因:好卖的货品放好销的店铺销售,然后新货也会不断的补充进来,再次因为滞销的货品,关系到退货政策时间限制。

    打包:内附清单,自己留底,包裹外注收信人(写公司称)、电话、发件人(哪家店)。

    注明:如公司发出调拔文件,客户不调拔,此款货品视为买断。

    退货费用:a 如退回货品中,有不是公司调拔的货品数量比调拔多,运费由客户自己负责;

    b 如退回货品中,公司调拔数量多,由公司报销。

  3. 3退换货处理:

    注明:客户与公司,在充许的退货政策内进行退货并保持货品包装整洁、完整。

    流程:填写退货申请单 ——> 传真到公司 ——> AD申核校对后通知退货 ——> 打包退回公司

    申请单:注明哪家客户,退货日期,类目,尺码,数量;

    AD申核:关系退货率政策;

    打包:内附退货清单,清单自己也要留底,清单上注明哪家店、退货日期、类目、尺码、数量;包裹外注收信人(写公司称)、电话、发件人(哪家店)。

  4. 4售后服务

    顾客退换货,不管何种,店员要保持微笑,礼貌耐性。

  5. 5不是质量问题:

    投诉原因:商品本身无质量问题,但颜色、尺码、款式或其它非质量问题原因,不合顾客意愿的。

    处理程序:询问 ——> 检查票据与商品 ——> 提供参考意见 ——> 现场服务挑选

    备注:在不营响该货品的二次销售情况下,一般不实行退货,只能进行换货处理。

  6. 6明显质量问题或损坏原因不详:

    投诉原因:明显质量的商品或损坏原因不详

    处理程序:询问事由 ——> 检查票据与商品 ——> 完成质量度记录 ——> 退货公司 ——> 质检结果待AD通知

  7. 7人为原因造成质量问题:

    处理程序:询问事由 ——> 检查票据与商品 ——> 带离顾客耐心解释 ——> 拒绝不予退换

  8. 8质量问题的范围:

    破损方面:破洞、明显结头、列缝脱线;

    工艺方面:版形不正、工艺粗制烂造、裤脚明显长短、一洗就烂;

    裉色方面:明显色差、裉色、色块、污、油、笔渍等;

    辅料方面:拉链、钮扣无法使用。

  9. 9

    投诉处理时间:

    允许顾客在购买商品的一周内,在不营响二次销售情况下,进行退换货。超过规定时间,专卖店可以拒绝受理。

  10. 10避免出现劣质品的御防措施:
  11. 11专卖店到货第一时间,清点数量然后拆包袋,检查商品是否有质量问题,顺便清理线头、毛头,如有质量问题,立即退回公司;
  12. 12对于会造成商品的油、污、笔渍问题,专卖店顺严格加以管理,要求顾客不在店内吃东西,店内人员要勤洗手,避免一切可能会造成此类情况的因素;
  13. 13裉色御防措施:对于布料染色或商品本身的不足造成的裉色问题外,应尽量避免高温、太导爆晒、光线照射、高温洗涤、熨烫等可能造成裉色的因素。
  14. 14店铺要勤更换裤子折叠方向,一般一到两天换一次,避免因灰尘、灯光照射造成的裉色现象。
  15. 存货与物流:

    流程:公司通知发货 ——> 款到发货

    注明:账上的金额一次打入1-2万,方便下次配货,不麻烦每次配货,通知打款一次。

    有效的库存与物流管理,不仅能满足顾客的需求,有助于控制费用,提升利润空间。

  16. 收货、验货后,做好入库存记录,如有问题需反馈公司

  17. 按时进行盘点,按产品、价格、规格等分类清点,填写盘点表,自己备份上传公司

  18. 每天填写日销售报表、配货单(据情况定)上传公司,确保每天有足够的货品供应

  19. 管理人每日做好缺货检查,定期对滞销品,破损品、丢失货做分析和汇报,及时采取相应措失

  20. 店铺环境管理

    橱窗门框明亮、整洁,地板、墙壁保持干净,经常抹去货架、货柜、挂钩上的灰尘,卖场内不可放置闲杂物等。

  21. 货品的陈列原则

  22. 店头区陈列新品和当季畅销品,内部区陈列大众品,可利用饰品做适当装饰,装扮好橱窗,诱导更多顾客。

  23. 货品按类别分区陈列,保持排列有序,颜色由浅到深,尺寸由小到大,白色或较浅的货品,要勤于替换,裤子叠法要勤变,以免污损和褪色。

  24. 尽量将大众喜欢的商品,希望加快走货速度的货品,陈列到最佳位置。采取“先卖后补”法,令产品转换快捷,减少坏货。

  25. 货品尽可能做到大量陈列,给顾客一进店感觉商品丰满,品种多样,很强的视觉感受,产生购买欲。
  26. 陈列货品要定期更换。

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